Новый цех коптильных камер RIBON уже в России!

Специалисты "Инжиниринговой Компании "ФОРНАКС" завершают пусконаладочные работы термокамер РИБОН на производстве наших партнеров во Владимирской области.

Всего в рамках части проекта уже смонтировано 8 камер (5 коптильно-варочных и 3 интенсивного охлаждения), как можно видеть, камеры полностью введены в эксплуатацию и прошли тестовые запуски с продукцией. Требовательные инженеры и технологи производства неотступно контролировали весь процесс "от и до" и отметили высокий уровень технических специалистов компании "ФОРНАКС" - сжатые сроки, высокое качество монтажа. Такой подход к делу, а также и отменное качество самих термокамер RIBON закономерно приводят к отличному качеству конечного продукта, в нашем случае - сосиски. Термокамеры RIBON позволяют получать продукцию идентичную по цвету, качеству, от камеры к камере и при каждом запуске процесса.

Реализация такого проекта заняла чуть более полугода - от производства термокамер с учетом пожеланий покупателя, до получения первой продукции. На время старта изготовления термокамер полным ходом шло строительство и подготовка помещений под цех, прокладка коммуникаций и подключение систем. Монтаж одной четырехрамной камеры занимал порядка 5 рабочих дней - от установки до полной готовности к работе.

Опыт эксплуатации термокамер RIBON в России показал полное соответствие характеристик, возможность адаптации существующих рецептур, высокое качество готовой продукции. Также со стороны инженерных служб наших партнеров отмечается высокая надежность, простота в эксплуатации и обслуживании.

Инжиниринговая Компания "ФОРНАКС" реализовывает различные проекты по термообработке мясной, рыбной продукции с применением термокамер копчения, варки, универсальных, интенсивного охлаждения и др. Полное тех.сопровождение: поставка, монтаж, пусконаладка, обучение персонала, приоритетный технический сервис.

Подробнее: +7(495)989-66-30