Результаты очередного тестирования сепаратора мехобвалки птицы SUNBY 130

Наш проект по тестированию пресс сепаратора механической обвалки птицы SUNBY 130 (Санбай) на предприятиях России набирает обороты! Недавно машина вернулась с очередной пробной работы на предприятии Волгоградской области.

Но прежде чем подробно разобрать результаты тестирования, хотим немного напомнить о преимуществах и особенностях работы оборудования.

Инжиниринговая Компания «ФОРНАКС» уже второй год занимается поиском производителей оборудования мясопереработки, которые удовлетворяют нескольким требованиям: достойное качество, надежность машин; качество выпускаемого продукта и оптимальная цена. Все эти параметры выбраны нами для того, чтобы облегчить бизнесу работу в наше непростое время, помочь бизнесменам не только «оставаться на плаву», но и развиваться.

Тестирование оборудования, которое мы проводим, призвано показать в деле не столько преимущества машин Санбай по качеству продукта и удобства работы на них. Но и для того, чтобы вы в режиме реального времени оценили взаимодействие с нашими специалистами всех направлений (логистика, тех.служба, продажи).

Как вы понимаете, даже в таком простом событии происходит несколько этапов взаимодействия: согласование, отправка, обратное принятие на склад единицы оборудования; и здесь всегда есть место каким-то накладкам, вопросам и прочим форс-мажорам. Согласитесь, особенно показательно отношение компании к своим заказчикам именно в таком взаимодействии, - насколько оперативно решаются вопросы, как быстро происходит реагирование на запрос заказчика и прочее, и прочее… Такой опыт наглядно демонстрирует, что заявленное внимание, забота о клиентском опыте - не пустой звук для каждого специалиста с нашей стороны.

А для заказчика это минимальный простой, решение актуальных задач и экономия не только в деньгах, но и нервах, времени.

Итак, настало время обнародовать цифры по недавнему тестированию сепаратора мехобвалки SUNBY 130.

Тест проводился на замороженном, дефростированном сырье птицы (суповые наборы, каркас, киль). Температура блоков снаружи составляла от 1,9 до 6,5 градусов, внутри блока в несколько раз холоднее.

Всего было переработано 682,6 кг сырья за общее время 32 минуты, машина работала на 2-ой скорости. По рекомендации специалистов предприятия отмечена необходимость оснащения автоматической равномерной подачи сырья при помощи транспортера. Необходимость автоматизации подачи сырья обусловлена тем, что оператор вручную только и делал, что осуществлял загрузку машины.

Показатель костного остатка в фарше (из разного вида сырья) колебался от 0,04% до полного отсутствия. Конечно, при бОльших объемах этот параметр мог и вырасти, но как показывает практика работы оборудования SUNBY на предприятиях более полугода, он никогда не превышает заявленного производителем: не более 0,08%.

Процентное соотношение на выходе фарша к костному остатку составил, в среднем: 76,3% (фарш) и 21,4% (костный остаток).

 Общее впечатление об опыте работы на машине SUNBY 130 было высказано главным технологом предприятия: отличная скорость производства фарша, хорошее соотношение количества фарша к костному остатку. Все эти преимущества были озвучены как выгоды по сравнению с известной европейской маркой сепараторов уже работающих на предприятии.

 Таким образом, если вы планируете купить для своего предприятия пресс сепаратор механической обвалки птицы, то рекомендуем вам до принятия решения провести тестирование оборудования марки SUNBY. Для этого необходимо просто отправить запрос нашим специалистам.