Инжиниринговая компания форнакс

Техническая поддержка промышленного производства

Открыть каталог
Куттерные ножи ALPINA

Описание куттерных ножей ALPINA

Кутерные ножи ALPINA используются для резки продукции, для перемешивания и эмульгирования, могут резать и измельчать глубоко замороженное мясо, чешуйчатый лед, а также свежее мясо, свежую рыбу.

Ножи ALPINA испытывают большую нагрузку во время работы. Поэтому для обеспечения высокого качества куттерования, прежде всего необходимо строго соблюдать правила хранения, транспортировки и заточки куттерных ножей.

Характеристики стали куттерных ножей Alpina

Ножи для куттеров ALPINA производятся из уникальной запатентованной износостойкой стали, изготовленной методом наложения слоев с различной ориентацией кристаллической структуры, что дает повышенную изотропию физических свойств материала

При производстве ножа раскрой металла производится с помощью лазерного оборудования (точность 0,1-0,2 мм).

Специально разработанные технологии производства и контроль качества после каждой операции позволяют добиться уникальных характеристик изготавливаемых куттерных ножей:

  • твердость на режущей кромке — 54-56 ед.
  • твердость на посадочном месте — 37 ед.
  • плавное изменение твердости от режущей кромки к посадочным отверстиям способствует значительному снижению внутренних напряжений в теле ножа
  • разброс веса ножей в комплекте не более 2г.
Таблица размеров куттерных ножей ALPINA:
Тип Форма Тип Форма
round Куттерные ножи Alpina 4-cut Куттерные ножи Alpina
round open Куттерные ножи Alpina Tangential Куттерные ножи Alpina
S-form Куттерные ножи Alpina Tangential S4 Куттерные ножи Alpina

Liter PB 40 PB 50/60 PB 60 PB 80 PB 125 PB 200 PB 300/330 PB 500/540
Радиус mm 167 185 197 212/209 252 285 320 385
Зазор mm 46,5/50,5 50,5 50,5 50,5/50,5 70,5 85,5 85,5 86,5

При заказе куттерного ножа необходимо указать марку и модель вашего куттера Alpina, обычно достаточно фотографии шильдика машины, а также указать тип и радиус ножа.

Запрос на условия поставки и цену ножа для куттера можно отправить нашим менеджерам по почте sales@4nax.ru, по телефону +7(495) 989-66-30