Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Техническая поддержка промышленного производства

Каталог
Главная Оборудование для мясопереработки Инъекторы для мяса Инъекторы мяса NK, NK-K

Инъекторы мяса NK, NK-K

Открыть каталог
Бренд: Karpowicz

Рейтинг:

Цена

0.00 руб.

Инъекторы посолочные Karpowicz NK & NK-K

Машины предназначены для введение в мясное сырье (мясо, птица) рассола. Применение в машинах самых передовых технологий и постоянные инновации позволяют работать как с мясом, так и с мясом на кости. А специальный червячный насос позволяет производить шприцевание как рассолом, так и густой эмульсией.

Инъекторы модели NK позволяют запрограммировать следующие параметры работы по инъектированию мяса:

– скорость транспортера подачи продукции;
– шаг транспортера (плотность прокола);
– регулирование давления рассола;
– остановка работы машины при обнаружении отсутствия рассола в баке или отсутствие фазы на
электросети, с указанием причин остановки устройства;

Вручную производится регулировка высоты подъема блока игл. Оснащены тачскрином PROFACE GP4100.

Инъекторы типа NK-K позволяют запрограммировать следующие параметры работы по инъектированию мяса: 

– скорость транспортера подачи продукта;
– шаг транспортера (плотность прокола);
– регулирование давления впрыска;
– предварительный просмотр температуры рассола;
– регулировка высоты подъема блока (моста) игл;
– продолжительность введения рассола в мясо;
– управление и остановка устройства в отсутствие рассола в баке или отсутствие фазы в электропитании;
– указание причины остановки устройства;
– счетчик рабочего времени.

В инъекторах Karpowicz NK, NK-K применяются иглы диаметром 4 мм (одинарные), диаметром 3 мм (двойные), диаметром 2 мм (четверные).

Преимущества посолочных инъекторов мяса Karpowicz NK, NK-K:

  • компактный дизайн
  • прямой механический привод для моста игл и ленточного конвейера расположен выше уровня рассола
  • механическая остановка моста игл
  • быстрая смена комплекта подачи гарантирует высокий уровень гигиены
  • иглы могут быть заменены за считанные секунды
  • полу- или полностью автоматическая система фильтров для предварительной очистки растворов
  • сенсорный экран блока управления
  • память контроллера - до 99 программ
  • пленочное покрытие на панели управления
  • применяемые материалы: нержавеющая сталь и пластмасса, используемые в пищевой промышленности
  • специальный ленточный конвейер из полиэтилена, легко моющийся

Технические характеристики инъекторов мяса Karpowicz NK, NK-K:

Тип NK-17/ NK-17K NK-27/ NK-27K NK-54/ NK-54K
Кол-во мест для игл, шт. 17 27 54
Средняя производительность, кг/ч 1000 1500 2000
Скорость транспортёра – бесступенчатая регулировка, мм Плотность игл проколов – микропроцессорным управлением
Число тактов работы рамы – бесступенчатая регулировка, такт/мин 20÷56 20÷56 20÷56
Высота подъёма иголок, мм 190 190 190
Ширина транспортера, мм 290 430 430
Размеры A / B / H, мм 1750/750/1700 1800/1000/1900 2000/1000/1900
Ёмкость бака рассола, л 80 140 250
Мощность мотора привода, кВт 1,1 1,1 1,1
Мощность мотора насоса, кВт 1,1 1,5 2,2
Вес, кг ~320 ~390 ~480

В зависимости от назначения, инжекторы оснащены соответствующим инструментом:
– подающий конвейер из нержавеющей стали для работы с красным мясом или из пластика для мяса птицы,
– винтовой насос – для инъекции солевого раствора отверждения или очень плотной эмульсии,
– установленный комплект игл диаметром 4 мм,
– бак подачи солевого раствора с системой фильтров.


Дополнительно инъекторы NK, NK-K могут быть оснащены механическим фильтром FNК барабанного типа.

Ваш отзыв

Ваша оценка: отлично

Ваше имя

Вы смотрели