Специальная цена! Отзывы по эксплуатации!
Шпигорезки предназначены для нарезки мяса или мясного продукта, овощей, сыра на кусочки заданной формы (ШхВхД): пластики, кубики, полоски.
Сырье загружается в приемный бункер и путем подпрессовывания подается к основному рабочему органу машины - режущему механизму. Основное разрезание продукта в них производится ленточными (пластинчатыми) ножами, натянутыми на рамки, которые совершают поступательно-возвратные движения: ножи на первой раме разрезают шпик на пластины, ножи на второй – на полоски, поперечное сечение которых – квадрат со сторонами, равными расстоянию между ножами. Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья. Для отрезания кубиков используют серповидные ножи с внешней или внутренней режущими кромками.
Измельчитель мяса, шпика (шпигорезка) выполнена из нержавеющей стали высокого качества, которая соответствует Европейским сертификатам. Сырье можно не размораживать полностью, что обеспечивает экономию времени между поставкой и обработкой.
Выгрузка обработанного сырья предусмотрена в тележку для фарша.
Достоинства
Рекомендованная температура сырья -5°C - +80°C
Размеры стандартных решеток: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14, 16, 21, 28 мм
Мощность | 3 кВт |
Длина | 1480 мм |
Ширина | 800 мм |
Высота | 1000 мм |
Вес | 300 кг |
Производительность кг/ч | 600 |
Длина загрузочного бункера | 350 мм |
Ширина загрузочного бункера | 84 мм |
Ваш отзыв