Термическая камера RIBON предназначена для промышленной обработки рыбы и реализует процесс горячего копчения.
Специалистами Инжиниринговой Компании «ФОРНАКС» проводится предпродажная подготовка, дополнительная комплектация запасными частями, а также модификация программного обеспечения в соответствии с требованиями современного пищевого производства на территории РФ.
В частности, установлена панель управления ADITEC TP1020 в комплекте с ПЛК MS120. Данный комплект обладает следующими преимуществами:
- Сенсорной TFT-панелью, размер 7“/10“, особенно прочный для применения в агрессивной среде
- Количество программ и шагов макс. 99 программ и 99 шагов
- Последние 20 программ можно представить в графическом и табличном виде. Графическая индикация фактичекских и заданных значений
- Простое интуитивно понятное управление
- Произвольное программирование важных текстов
- Настройки пульта и программы защищены специальными паролями
- Во время выполнения программы можно индицировать и оперативно изменять все заданные значения
- Регулирование относительной влажности в камере или импульсное увлажнение по выбору
- Условия отключения по выбору: по истечении времени, при превышении температуры керна, достижении мин. влажности
- Права пользования (доступа) для администраторов возможно с помощью RFID-ридера (бесконтактная идентификация пользователя)
- Включение системы оповещения (тревоги) при достижении заданных значений (предельных значений) для температуры и влажности
- Простая передача программ и настроек, а также обновление данных через USB-накопитель
- В случае перерыва в подаче электропитания прибор управления продолжает прекращенную программу сразу после восстановления питания в сети
- Функция регистратора данных VISUNET (удаленное документирование), лицензия.
Камеры оснащены системой управления для полного контроля и автоматизации всех процессов:
- работа дымогенератора – розжиг, подача щепового материала, гашение. Размер щепы 10-16 мм.;
- вентиляторы с функцией RUN FLOW поддерживают равное соотношение отработанного и свежего воздуха в двухступенчатом режиме 940 и 1440 обор./мин.;
- внутренний конденсатоотводчик – запатентованная разработка Spirax Sarco, обеспечивает быстрый набор температуры и улучшение процессов сушки, копчения, варки и запекания;
- система управления камеры с сенсорным экраном позволяет сохранять до 100 программ (рецептов), продолжение исполнения программы после прерывания;
- полуавтоматическая система мойки термокамеры эффективную очистку, бесперебойность работы и высокое качество продукта;
- опционально возможна организация дистанционного управления и документирования выполняемых процессов партий продукта;
- дымогенератор тления на щепе размерной фракции 10-16 мм с возможностью регулировки количества и плотности дыма. Является модифицированным аналогом дымогенератора RZ 550, который зарекомендовал себя как наиболее надежный и удобный в обслуживании дымогенератор в условиях РФ на протяжении 20-и лет. Дымогенератор оснащен системой защиты от перегрева и пожаробразования.
Никакого ручного труда в отслеживании дымонаполняемости камеры, готовности и цвета продукции и прочих параметров - вы будете полностью уверены в том, что все партии продукции будут одинаково выглядеть, обладать стабильными вкусовыми и органолептическими свойствами.
Варианты обогрева: электричество, газ.
Надежность и качество термокамер RIBON подтверждены опытом работы в России
- Термокамера выполнена полностью из нержавеющей стали;
- Эффективная теплоизоляция достигается решением внешние стены (66 мм) сталь SS304 (1,2 мм)+ППУ+сталь (1,5мм) внутренние стены;
- Пол из нержавеющей стали SS304 лист толщиной 4 мм с усилением из нержавеющего профиля. Высота пола 25 мм;
- Управление нагревом с помощью силовых бесконтактных модулей;
- Удобная система управления режимами работы: сенсорный экран 10”, русифицированное меню, сохранение рецептур, режимов обработки, отслеживание и запись показателей;
- Наличие системы диагностирования неполадок позволяет поддерживать бесперебойную работу термокамеры;
- Система контроля температуры и влажности позволяет выдерживать необходимые режимы и контролировать степень готовности продукта;
- Использование компонентов электрической и пневмосистем от ведущих мировых производителей;
- Защита от сбоев в электросети позволяет возобновить работу термокамеры с момента сбоя;
- PLC - OMRON (Япония)
- Сенсорный экран - Proface (Япония)
- Низковольтная электрика - Schneider (Франция)
- Прерыватель - Schneider (Франция)
- A.C. контактор - Schneider (Франция)
- Пневопереключатель - MGE (Франция)
- Пневмосоленоид - SHAKO (Тайвань)
- 5 позиционный 2-ходовой соленоид - SHAKO (Тайвань)
- Пневмоцилиндр - Airtac (Тайвань)
- Мини промежуточное реле - OMRON (Япония)
- CJ адаптер - OMRON (Япония)
- Температурный модуль - OMRON (Япония)
- RS232 разъем - OMRON (Япония)
- Вентилятор – ABB (Швейцария)
- Гарантия 2 года.
Ваш отзыв