Куттер вакуумный ZBZ 750

Описание куттера для переработки мяса ZBZ-750

Вакуумный куттер ZBZ-750 предназначен для имзельчения бескостного мяса, орехов, овощей, фруктов. Выполнен из качественной нержавеющей стали с применением надежных электронных компонентов. Данная модель имеет наиболее вместительную рабочую чашу в серии – 500 л, разовая загрузка продуктов – до 300 кг.

Куттер оснащен информативной системой управления c ЖК-монитором, кнопками, джойстиками переключения режимов работы, системой привода выгружателя, чаши и ножевого вала, а также выгружателем. Вакуумная система выполнена с вакуумным насосом ABS. Шкаф электроподключения вынесен в отдельную конструкцию. Штатно машина оборудована электрическим подъемником на одну стандартную 200-литровую тележку.

Куттер ZBZ-750 обеспечивает полное извлечение белка и тщательное перемешивание добавок и воды.

• Высококачественная нержавеющая сталь, предназначенная для пищевого производства;
• Низкий уровень шума и вибрации;
• Надежные ПЛК и удобная система управления;
• Температура сырья, время измельчения и скорость вращения чаши отображаются во время работы куттера – удобство контроля и регулировки режима работы;
• Скорость ножевого вала: от 240 до 3600 об/мин;
• Обратное движение ножей для перемешивания;
• Высокое качество ножей, расходников, частотных преобразователей, ПЛК, системы управления, компонентов электрической системы;
• Опционально возможно оснащение импортными ножами.