Шпигорезка предназначена для нарезки мяса или мясного продукта, овощей, сыра на кусочки заданной формы (ШхВхД): пластики, кубики, полоски.
Сырье загружается в приемный бункер и путем подпрессовывания подается к основному рабочему органу машины - режущему механизму. Основное разрезание продукта в них производится ленточными (пластинчатыми) ножами, натянутыми на рамки, которые совершают поступательно-возвратные движения. Финальная резка продукта производится при помощи серповидных ножей.
Измельчитель мяса, шпика (шпигорезка) выполнена из нержавеющей стали высокого качества, которая соответствует Европейским сертификатам. Сырье можно не размораживать полностью, что обеспечивает экономию времени между поставкой и обработкой.
Выгрузка обработанного сырья предусмотрена в тележку для фарша.
Достоинства
Толщина нарезки продукта 4-30 мм
Мощность | 3 кВт |
Напряжение | 380 V |
Длина | 1820 мм |
Ширина | 1390 мм |
Высота | 1280 мм |
Вес | 730 кг |
Производительность кг/ч | 800 |
Длина загрузочного бункера | 550 мм |
Ширина загрузочного бункера | 120 мм |
Ваш отзыв