Сортировать по:
умолчанию
Производитель: RIBON
По запросу
Производитель: RIBON
По запросу
Производитель: RIBON
По запросу
Производитель: RIBON
По запросу
Производственные фаршемешалки (фаршемесы) категория оборудования, применяемая для перемешивания пастообразных смесей при производстве продуктов питания: творожная масса, мясной фарш, и пр. Как правило, для производтсва различных колбасных изделий на мясоперерабатывающих заводах существуют различные требования к фаршу. Выгрузка фарша из машины может происходить или в автоматическом режиме, включением реверса вращения шнеков, или, в более простых моделях, путем опрокидывания бункера (дежи). Фаршемесы отлично перемешивают фаршевую массу не только при полной, но и при частичной заполненности бункера. Все фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали, оснащены мощными двигателями привода.
Процесс перемешивания фарша или других масс происходит в емкости при помощи лопастей на валах. Валы, в свою очередь, приводятся в действие при помощи двигателей привода, а управление производится при помощи панели управления.
Конструктивно отличаются в основном модели для профессионального или бытового применения, и модели для промышленного применения. Отличаются они размером, решениями по выгрузке продукции, а также сложностью систем привода, электропитания и управления. Естественно, системы цсложняются для обеспечения надежности и обеспечения возможности работы в течение 8 часов в день (как минимум).
Фаршемесы применяется для перемешивания мясного сырья (а также творожного, овощного) в однородную по консистенции массу. Данное оборудование предназначено не только для работы с мясом, но и с другими типами масс, где требуется равномерное перемешивание большого объема, и внесение дополнительных ингредиентов.
Под различные цели и задачи фаршемешалки оснащаются рабочим органом (перемешивающий вал) с различного рода насадками: Z-образные, лопастные, спиральные или шнековые. Выбирать их нужно в зависимости от типа продукта, которые производит компания. Еще одним важным критерием в подборе оборудования - обьем загружаемого сырья: 20, 50, 90, 150, 300, 650, 1200 кг. и др.
Если вы хотите упростить технологический процесс, сократить время подготовки фарша и сэкономить на наемной рабочей силе – рекомендуем к покупке нашу продукцию.
Наши специалисты готовы проконсультировать вас по выбору фаршемешлки или организовать закупку, поставку по вашему ТЗ на выгодных для вас условиях. Опыт работы более 16 лет в области технического сопровождения пищевых производств в части поставки, монтажа, сервисных работ.