Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Техническая поддержка промышленного производства

Каталог
Главная Оборудование для мясопереработки Промышленные электрические фаршемешалки

Фаршемешалки | Каталог

Открыть каталог
Фаршемешалка M 500 Фаршемешалка M 500

Производитель: K+G WETTER

Фаршемешалка K+G Wetter M 500 для перемешивания любого вида фарша.
Подробнее

Конструктивные особенности

Для перемешивания фарша или других масс внутри есть емкость. А за смешивание отвечают лопасти на валах. Все это сопровождается наличием электропривода и блоком управления или панелью. После того, как содержимое будет перемешано, оно отправляется в другую емкость. Процесс перемешивания происходит в вертикальном положении, а выгрузка в горизонтальном.

Оборудование данного типа применяется для перемешивания мясного сырья (а также творожного, овощного) в однородную по консистенции массу. Данное оборудование может применяться не только для работы с мясом, но и с другими типами масс, где требуется равномерное перемешивание большого объема, и внесение дополнительных ингредиентов.

Фаршемешалки бывают двух типов:

  • Закрытый (вакуумные). При работе устройства крышка герметично закрыта, а фарш получается более однородный и имеет более привлекательный цвет;
  • Открытый (атмосферные). Воздух будет оставаться в массе, что придает более неоднородную форму.

Под различные цели и задачи фаршемешалки оснащаются рабочим органом (перемешивающий вал) с различного рода насадками: Z-образным, лопастным, спиральным или шнековым. Выбирать их нужно в зависимости от типа фаршей, которые производит компания.

Еще одним важным критерием в подборе фаршмешалки - вес: 20, 50, 90, 150, 300, 650, 1200 кг. и др.

Это незаменимый инструмент для упрощения технологического процесса, сократить время подготовки фарша и сэкономить на наемной рабочей силе.

Специалисты Инжиниринговой Компании "ФОРНАКС" готовы проконсультировать вас по выбору фаршемешлки или организовать закупку, поставку по вашему ТЗ на выгодных для вас условиях. Опыт работы более 16 лет в области технического сопровождения пищевых производств в части поставки, монтажа, сервисных работ.