Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Техническая поддержка промышленного производства

Адрес: г.Москва, улица Кусковская 20 А, склад А419, этаж 4
Время работы: пн-пт 08:00–17:00
Каталог
Главная Оборудование для мясопереработки Эмульситаторы

Эмульситаторы

Открыть каталог
Эмульситаторы

По всем вопросам приобретения эмульситаторов вы можете обращаться к нашим специалистам (запрос цены, сроков и условий поставки, монтажа, сервиса и ТО).

Отправьте запрос по почте: sales@fornax-msk.com или по телефону +7(495)989-66-30

Эмульситаторы применяются для производства колбасной продукции или паштетов, где требуется тонко измельченное мясо. Как правило, микрокуттеры используются на этапе приготовленного фарша, с внесенными необходимыми компонентами, и является финальным этапом по измельчению сырья. Далее следует набивка в оболочку и термообработка.

Принцип работы эмульситаторов схож с волчками: через бункер и подающй механизм сырье попадает к режущему инструменту: набор ножей и решеток, проходя через которые сырье доводится до нужного состояния и консистенции.

Предлагаемое оборудование обладает высокой производительностью и отлично подойдет мясным производствам, большим пищевым цехам, фабрикам-кухням.