Эмульситатор PSS M 4000

Эмульситатор PSS M 4000

Оборудование микрокуттеры PSS служат для тонкого измельчения и эмульгации мясного сырья, отлично подойдут для производств пищевой промышленности при производстве вареных колбас, сосисок, паштетов, соусов. Эмульситаторы PSS конструктивно повышают эффективность, так — как обеспечивают непрерывный процесс тонкого измельчения и эмульгирования, а тем самым содействуют при изготовлении гомогенной смеси высокого качества.

Большим преимуществом PSS микрокуттеров является низко размещенный загрузочный бункер, в который можно легко загружать сырье. Благодаря двум степеням измельчения и большой режущей скорости обеспечена очень быстрая переработка сырья и получение требуемого качества продукта. Выпускная труба, которую можно поворачивать и менять ее положение, обеспечивает простое и быстрое опорожнение. В состав PSS микрокуттеров входит и цифровой датчик температуры, который показывает температуру переработанного сырья.

Описание PSS M 4000:

• Резка сырья при высокой скорости с помощью множества встречных ножей, находящихся на статорах и роторах;
• Исключительно эффективная резка, благодаря высокой окружной скорости;
• Качество резки, благодаря форме режущей кромки и углу наклона ножей;
• Минимальный зазор среза между ножами статоров и роторов;
• Гомогенизированная структура сырья без наличия волокон;
• Мощность резки обезпечена большим количеством ножей;
• Быстрый ход сырья из бункера и его расход через режущий комплект;
• Соответствующее приращение температуры исходного сырья.