Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Техническая поддержка промышленного производства

Адрес: г.Москва, улица Кусковская 20 А, склад А419, этаж 4
Время работы: пн-пт 08:00–17:00
关于我们 О компании
Каталог
Главная Оборудование для мясопереработки Массажеры для мяса Вакуумный массажер мяса c охлаждением DRB ZK-900

Вакуумный массажер мяса c охлаждением DRB ZK-900

Открыть каталог

Артикул: DRB-ZK-900

Бренд: DARIBO

Рейтинг:

Цена

По запросу

Имеем все сертификаты
Запчасти в наличии
Доставка по всей России

Массажер предназначен для производства и разработки новых продуктов на производственных предприятиях пищевой отрасли. Применяется для массирования кускового мяса КРС, свинины, МРС, птицы, рыбы и пр. Вакуум, создаваемый в барабане, производит разрежение структуры мяса без нарушения его целостности. Таким образом, маринад проникает и равномерно распределяется в мясных волокнах, что улучшает вкусовые и органолептические свойства конечного продукта. Перемешивание и массирование мясного сырья производится вращающимися лопастями.

DRB-ZK_ZK-600_3_

Преимущества оборудования:

  • Предустановленные программы для удобства управления;
  • Регулируемая степень вакуума;
  • Машина проста в эксплуатации, безопасна;
  • Гигиеничная конструкция, простая в очистке и уходе;
  • Переключение между режимами массирования и перемешивания.

Массажер оснащен гидравлическим подъемником для загрузки сырья стандартными тележками (чебурашка) вместимостью 200 кг.

Вакуумная система

Система безопасности включает в себя датчик на открытие крышки, кнопку аварийного останова. При нажатии на нее происходит остановка всех приводных двигателей, вакуумного насоса (с удержанием достигнутой степени вакуума), угол наклона барабана сохраняется, останавливается холодильный компрессор. Для снятия блокировки достаточно просто повернуть кнопку по часовой стрелке.

Система управления включает в себя ПЛК (настройка параметров, регулировка параметров, анализ причин аварийных сигналов, поддержание степени вакуума), а также сенсорный экран управления.

Массажер может работать как по предустановленным параметрам в автоматическом режиме, так и в ручном режиме под контролем оператора. Для этого заданы разделы меню: Интерфейс автозапуска, Интерфейс ручного запуска, Интерфейс настройки параметров, Интерфейс записи сигналов тревоги.

Специальная форма лопастей перемешивания отлично решает две задачи – само перемешивание и массирование.

Приводы открытия/закрытия крышки массажера, наклона барабана, а также подъемный механизм - с гидравлическим приводом.

Машина в штатной комплектации оборудована подъемником для стандартных тележек («чебурашек») вместимостью 200 кг.

Звоните: +7(495)989-66-30 I Пн-Пт с 8 до 17 (Мск).

Характеристики

Мощность 8.7 кВт
Напряжение 380 V
Длина 2490 мм
Ширина 2200 мм
Высота 2980 мм
Вес 1900 кг
Степень вакуума -0,1 MPa
Производительность вакуумного насоса 40 м.куб/ч
Температура охлаждения -20 °C
Объем емкости 900 л
Загрузка продукта 675 кг
Скорость массирования 5-28 об/мин
Угол наклона барабана 0-98 градус, °

Ваш отзыв

Ваша оценка: отлично

Ваше имя

Похожие товары