Горизонтальные массажеры Inject Star (Meat-Master) Europa ESC-800 (с охлаждением) выполняет бережное массирование продукта. Качество массирования мяса достигается посредством использования конструктивных решений по форме лопастей и привода бункера при помощи фрикционных колес.
Массажер Meat-Master (Inject Star) Europa ESC-800 (с охлаждением) применяется для массирования всех видов мяса, мяса на кости, всех размеров с целью размягчения, набухания клеток мяса, что способствует впитыванию, однородному распределению и стабилизации добавленного рассола, исключает потерю веса при термообработке, повышает выход и качество конечного продукта, сокращает сроки посола.
Время массажа, перерыва, вентиляции программируетс.
Вакуум возможен до 90%.
Система охлаждения обеспечивает возможность быстрого регулирования температуры в соответствии заданным параметрам
Чтобы заказать запчасти для массажера Inject Star (Meat-Master) Europa ESC-800 (с охлаждением), сделайте запрос нашим специалистам по телефону, указанному на сайте.
Ваш отзыв