Артикул: NK-27K
Бренд: KarpowiczЦена
По запросу
Машина предназначена для введения в мясное сырье (мясо, птица) рассола. Применение самых передовых технологий и постоянные инновации позволяют работать как с мясом, так и с мясом на кости. А специальный червячный насос позволяет производить шприцевание как рассолом, так и густой эмульсией.
Инъекторы типа NK-27K позволяют запрограммировать следующие параметры работы по инъектированию мяса:
– скорость транспортера подачи продукта;
– шаг транспортера (плотность прокола);
– регулирование давления впрыска;
– предварительный просмотр температуры рассола;
– регулировка высоты подъема блока (моста) игл;
– продолжительность введения рассола в мясо;
– управление и остановка устройства в отсутствие рассола в баке или отсутствие фазы в электропитании;
– указание причины остановки устройства;
– счетчик рабочего времени.
В инъекторе Karpowicz NK-27K применяются иглы диаметром 4 мм (одинарные), диаметром 3 мм (двойные), диаметром 2 мм (четверные).
Кол-во мест для игл, шт. | 27 |
Средняя производительность, кг/ч | 1500 |
Скорость транспортёра – бесступенчатая регулировка, мм | Плотность игл проколов – микропроцессорным управлением |
Число тактов работы рамы – бесступенчатая регулировка, такт/мин | 20÷56 |
Высота подъёма иголок, мм | 190 |
Ширина транспортера, мм | 430 |
Размеры A / B / H, мм | 1800/1000/1900 |
Ёмкость бака рассола, л | 140 |
Мощность мотора привода, кВт | 1,1 |
Мощность мотора насоса, кВт | 1,5 |
Вес, кг | ~390 |
В зависимости от назначения, инъектор оснащается соответствующим инструментом:
– подающий конвейер из нержавеющей стали для работы с красным мясом или из пластика для мяса птицы,
– винтовой насос – для инъекции солевого раствора отверждения или очень плотной эмульсии,
– установленный комплект игл диаметром 4 мм,
– бак подачи солевого раствора с системой фильтров.
Дополнительно инъектор NK-27K может быть оснащен механическим фильтром FNК барабанного типа.
Ваш отзыв