Инъектор мяса ZS-40

Высокопроизводительный инъектор для посола мяса, 40 игл

Спец. цена по запросу

ZS-40 позволяет значительно сократить технологический процесс засолки продукта. Основные преимущества метода заключается в равномерном распределение соленого раствора в продукте, что дает равномерную засолку и повышает качества продукта в разы по сравнению с сухой засолкой.
В стандартную комплектацию не включена тележка (бак для рассола).

Инъектор работает с мясом даже на кости - демпферная система защиты позволяет обходить кости без деформирования игл. Иглы сдвоенные, замена производится быстро и легко, конструкция корпуса позволяет получить полный доступ к блоку.

Система привода инъектора представляет собой двигатель с мощным редуктором, кривошипно шатунная система рычагов.

Система циркуляции рассола состоит из: двигателя привода, центробежного насоса, патрубков, системы фильтров.

Шкаф электроподключений выполнен с высокой культурой сборки, все клеммы подписаны согласно схеме. Комплектующие европейских производителей (Shneider).

Достоинства

• Машина проста в управлении и обслуживании;
• Полный контроль и точная регулировка выхода продукта;
• Комплект ЗиП в подарок;
• Гарантия 1 год.