Вакуумный куттер ZBZ-750 предназначен для имзельчения бескостного мяса, орехов, овощей, фруктов. Выполнен из качественной нержавеющей стали с применением надежных электронных компонентов. Данная модель имеет наиболее вместительную рабочую чашу в серии – 500 л, разовая загрузка продуктов – до 300 кг.
Куттер оснащен информативной системой управления c ЖК-монитором, кнопками, джойстиками переключения режимов работы, системой привода выгружателя, чаши и ножевого вала, а также выгружателем. Вакуумная система выполнена с вакуумным насосом ABS. Шкаф электроподключения вынесен в отдельную конструкцию. Штатно машина оборудована электрическим подъемником на одну стандартную 200-литровую тележку.
Куттер ZBZ-750 обеспечивает полное извлечение белка и тщательное перемешивание добавок и воды.
Мощность | 171.7 кВт |
Длина | 4484 мм |
Ширина | 3504 мм |
Высота | 2534 мм |
Вес | 11000 кг |
Степень вакуума | -0.8 MPa |
Вес загружаемого сырья | 260 кг |
Количество скоростей | 4 |
Объем чаши | 750 л |
Количество ножей | 6 шт |
Скорость вращения ножевого вала | 750/3300 об/мин |
Скорость вращения чаши | 4/12 об/мин |
Скорость вращения выгружателя | 30-80 об/мин |
Ваш отзыв