Мясорезка, машина нарезки птицы, рыбы LC-QP300

Описание тендерайзера LC-QP300

Данная машина предназначена для нарезания мясного сырья на куски (полоски) равной толщины: охлажденного мяса, куриной тушки с костью, рыбы без кости. Отлично подойдет для производства джерок.

Также может применяться как машина для нарезки свиных ушей. 

Сырье загружается в приемный бункер и проходит через режущий блок (два набора дисков на валах, расположенных опозиционно). Количество ножей в таких наборах, расстояние между ними, и определяет толщину нарезаемых кусков. Нарезанный продукт выпадает в разгрузочный лоток и далее в тележку, ящик и т.д. Опционально, по запросу заказчика, машина комплектуется наборами ножей с нужным шагом (толщиной нарезки) от 3 до 40 мм, или набором ножей для резки тушки курицы с костью.

По принципу работы и конструктиву оборудование напоминает шредер, только длоя нарезки/измельчения мяса, птицы/с костью, рыбы без кости.

Мясорезательная машина полностью выполнена из нержавеющей стали высокого качества, которая соответствует Европейским сертификатам.

Достоинства мясорезательной машины LC-QP300

• Корпус машины выполнен из стали SUS304;
• Влагозащищенное исполнение всей конструкции машины;
• Ножи выполнены из немецкой стали;
• Простая конструкция для простоты работы, обслуживания, мойки.