Специальная цена! Отзывы по эксплуатации!
Шпигорезки предназначены для нарезки мяса или мясного продукта, овощей, сыра на кусочки заданной формы (ШхВхД): пластики, кубики, полоски. Производительность от 700 до 900 кг/ч
Сырье загружается в приемный бункер и путем подпрессовывания подается к основному рабочему органу машины - режущему механизму. Основное разрезание продукта в них производится ленточными (пластинчатыми) ножами, натянутыми на рамки, которые совершают поступательно-возвратные движения: ножи на первой раме разрезают шпик на пластины, ножи на второй – на полоски, поперечное сечение которых – квадрат со сторонами, равными расстоянию между ножами. Расстояние между ножами определяет конечный размер измельчаемого сырья. Для отрезания кубиков используют серповидные ножи с внешней или внутренней режущими кромками.
Измельчитель мяса, шпика (шпигорезка) выполнена из нержавеющей стали высокого качества, которая соответствует Европейским сертификатам. Сырье можно не размораживать полностью, что обеспечивает экономию времени между поставкой и обработкой.
Выгрузка обработанного сырья предусмотрена в тележку для фарша.
Достоинства
Рекомендованная температура сырья -5°C - +80°C
Длина нарезаемых кусочков может составлять от 3 до 40 мм.
Размеры стандартных решеток: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14, 16 мм
Мощность | 3.7 кВт |
Длина | 1950 мм |
Ширина | 1000 мм |
Высота | 1100 мм |
Вес | 500 кг |
Производительность кг/ч | 900 |
Длина загрузочного бункера | 550 мм |
Ширина загрузочного бункера | 120 мм |
Ваш отзыв