Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Техническая поддержка промышленного производства

Каталог
Главная Оборудование для разделки мяса, птицы, рыбы Слайсеры промышленные, профессиональные Машина для нарезки CORTEX CB 435/4E HVC слайсер

Машина для нарезки CORTEX CB 435/4E HVC слайсер

Открыть каталог

NOCK CORTEX CB 435/4E HVC

Данная машина предназначена для нарезания свежего, охлажденного мяса, рыбы, птицы, субпродуктов и пр. (без кости, не замороженные продукты), комплектуется ленточным ножом для 1го горизонтального среза и набором круглых ножей для множественных вертикальных срезов. Таким образом вы получаете два вида продукта на выходе - цельный, срезанный сверху кусок и полоски нарезанного продукта заданной ширины и высоты. Идеально подойдет для нарезания бефстроганова из куриной грудки или индейки, быстрый шницель, филе рыбы и т.д. Не требует подключения к воде или к сжатому воздуху.

В штатной комплектации поставляется:

  • горизонтальный нож (полотно),
  • прижимная лента для горизонтального модуля нарезки,
  • подающий конвейер (без разгрузочного),
  • ножевая гребенка / ножевой вал (без комплекта ножей - оговаривается при заказе, в зависимости от  планируемой толщины нарезки);
  • приспособление для вынимания ножевого вала;
  • валик рассечения с системой быстрой замены;
  • проставочные кольца;
  • скребковая пластина;
  • защитный кожух, закрывающий блок ножей.

Вертикальная нарезка производится на ломтики, полоски заданной ширины, которая регулируется количеством установленных ножей на ножевой гребенке, минимальное расстояние между ножами устанавливается в зависмости от продукта 6-8 мм.

Преимущества:

  • Все узлы машины, которые подвергаются наибольшей нагрузке установлены между специально сконструированных стальных пластин толщиной 15 мм NOCK POWER PLATES®, что создает жесткую усиленную конструкцию, позволяющую продлить срок службы слайсера;
  • Съемный конвейер для подачи сырья;
  • Откидной защитный кожух;
  • Качественный, ровный тонкий разрез;
  • Высокая производительность – несколько резов одновременно;
  • Цепной привод;
  • Легкость обслуживания и высокая гигиеничность.

Технические характеристики Cortex CB 435/4E HVC:

Потребляемая мощность, кВт 1,1
Электроподключение 400 В/ 50 Гц/ 3 фазы
Максимальная ширина продукта, мм     410
Толщина горизонтального реза, мм от 1 до 
Скорость реза, м/мин   25
Длина ленточного горизонтального ножа, мм 380
Диаметр ножей, мм     200/300
Максимальная высота плоских кусков, мм        120
Толщина нарезки, мм (оговаривается при заказе)  6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11
Размеры подающего конвейера, мм 1170х690
Габариты, мм 1530 x 1400 x 2420
Вес, кг 385

                     

Опции:

- прижимной валик для горизонтального модуля нарезки;

- разделительный конвейер для отдельной выгрузки верхнего пласта;

- тележка для мойки на 2 ножевых вала с ножами;

- ящик для транспортировки и хранения ножевого вала с ножами;

- доп.скорости прохождения продукта;

- скребок разгрузочного конвейера.

тележка для мойки NOCK для ножевых валов с ножамиNOCK ящик для хранения ножевого вала с ножами

Возможна организация системы для нарезания двух типов продуктов - цельного куска и кубиков заданного размера. Для этого используется машина CB 435/4E HVC с разделительным конвейером для отдельной выгрузки верхнего пласта, и поставленная под углом 90 градусов машина CB 435/4E compact slicer для нарезки на кубики полосок мяса.

Чтобы заказать слайсер промышленный  NOCK Cortex CB 435/4E HVC, отправьте запрос нашим специалистам по почте: sales@4nax.ru или по телефону: +7(495)989-66-30

Ваш отзыв

Ваша оценка: отлично

Ваше имя