Машина для нарезки CORTEX CB 435/4E HVC слайсер

NOCK CORTEX CB 435/4E HVC

Данная машина предназначена для нарезания свежего, охлажденного мяса, рыбы, птицы, субпродуктов и пр. (без кости, не замороженные продукты), комплектуется ленточным ножом для 1го горизонтального среза и набором круглых ножей для множественных вертикальных срезов. Таким образом вы получаете два вида продукта на выходе - цельный, срезанный сверху кусок и полоски нарезанного продукта заданной ширины и высоты. Идеально подойдет для нарезания бефстроганова из куриной грудки или индейки, быстрый шницель, филе рыбы и т.д. Не требует подключения к воде или к сжатому воздуху.

В штатной комплектации поставляется:

• горизонтальный нож (полотно),
• прижимная лента для горизонтального модуля нарезки,
• подающий конвейер (без разгрузочного),
• ножевая гребенка / ножевой вал (без комплекта ножей - оговаривается при заказе, в зависимости от  планируемой толщины нарезки);
• приспособление для вынимания ножевого вала;
• валик рассечения с системой быстрой замены;
• проставочные кольца;
• скребковая пластина;
• защитный кожух, закрывающий блок ножей.

Вертикальная нарезка производится на ломтики, полоски заданной ширины, которая регулируется количеством установленных ножей на ножевой гребенке, минимальное расстояние между ножами устанавливается в зависмости от продукта 6-8 мм.

Преимущества:

• Все узлы машины, которые подвергаются наибольшей нагрузке установлены между специально сконструированных стальных пластин толщиной 15 мм NOCK POWER PLATES®, что создает жесткую усиленную конструкцию, позволяющую продлить срок службы слайсера;
• Съемный конвейер для подачи сырья;
• Откидной защитный кожух;
• Качественный, ровный тонкий разрез;
• Высокая производительность – несколько резов одновременно;
• Цепной привод;
• Легкость обслуживания и высокая гигиеничность.

Опции:

• прижимной валик для горизонтального модуля нарезки;
• разделительный конвейер для отдельной выгрузки верхнего пласта;
• тележка для мойки на 2 ножевых вала с ножами;
• ящик для транспортировки и хранения ножевого вала с ножами;
• доп.скорости прохождения продукта;
• скребок разгрузочного конвейера.

Возможна организация системы для нарезания двух типов продуктов - цельного куска и кубиков заданного размера. Для этого используется машина CB 435/4E HVC с разделительным конвейером для отдельной выгрузки верхнего пласта, и поставленная под углом 90 градусов машина CB 435/4E compact slicer для нарезки на кубики полосок мяса.

Чтобы заказать слайсер промышленный  NOCK Cortex CB 435/4E HVC, отправьте запрос нашим специалистам по почте: sales@4nax.ru или по телефону: +7(495)989-66-30