Машина для нарезки CORTEX CB 495/7K слайсер

NOCK CORTEX CB 495/7K

Данная машина предназначена для нарезания свежего, охлажденного мяса, рыбы, птицы, субпродуктов и пр. (без кости, не замороженные продукты). Отлично подойдет для пищевых производств, торговых организаций, где необходимо получение тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, напр. биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади, и т.д.

Одновременно нарезка продукта может производиться с разной шириной - на ножевом валу (слева и справа) ножи выставляются по заданному расстоянию, что позволяет получать на выходе кусочки двух величин.

В штатной комплектации поставляется:

• подающий конвейер (без разгрузочного),
• ножевая гребенка / ножевой вал (без комплекта ножей - оговаривается при заказе, в зависимости от   планируемой толщины нарезки);
• приспособление для вынимания ножевого вала;
• проставочные кольца;
• скребковая пластина;
• защитный кожух, закрывающий блок ножей.

Вертикальная нарезка производится на ломтики, полоски заданной ширины, которая регулируется количеством установленных ножей на ножевой гребенке, минимальное расстояние между ножами устанавливается в зависмости от продукта 6-8 мм.

Преимущества:

• Все узлы машины, которые подвергаются наибольшей нагрузке установлены между специально сконструированных стальных пластин толщиной 15 мм NOCK POWER PLATES®, что создает жесткую усиленную конструкцию, позволяющую продлить срок службы слайсера;
• Съемный конвейер для подачи сырья;
• Откидной защитный кожух;
• Качественный, ровный тонкий разрез;
• Высокая производительность – несколько резов одновременно;
• Цепной привод;
• Легкость обслуживания и высокая гигиеничность.

Опции:

- модель с рабочей шириной зоны нарезания 900 mm (CB 495/10K SLICER) для специальных задач;

- разгрузочный конвейер с защитным кожухом на пневмоцилиндрах (1170х690 мм);

- тележка для мойки на 2 ножевых вала с ножами;

- ящик для транспортировки и хранения ножевого вала с ножами;

- доп.скорости прохождения продукта;

- скребок разгрузочного конвейера.

Чтобы заказать слайсер промышленный  NOCK Cortex CB 495/7K, отправьте запрос нашим специалистам по почте: sales@4nax.ru или по телефону: +7(495)989-66-30