Инжиниринговая компания ФОРНАКС

Техническая поддержка промышленного производства

Адрес: г.Москва, улица Кусковская 20 А, склад А419, этаж 4
Время работы: пн-пт 08:00–17:00
关于我们 О компании
Каталог
Главная Статьи Оптимизация овощного производства

Оптимизация овощного производства

Открыть каталог

Дата: 05.10.2023

Оборудование на заказ
Мясоперерабатывающее оборудование: оригинальные запчасти и расходные материалы под заказ от Инжиниринговой Компании «ФОРНАКС».
Телефон: 8(495)989-66-30.
Почта: sales@4nax.ru.
Заказать
Автор 4nax
На чтение 6 мин.
Просмотров 580
Опубликовано 2023-10-05 10:44:20

(0, среднее 0 из 5)

Овощное производство является важной частью мировой сельскохозяйственной индустрии, обеспечивая потребителей свежими и здоровыми плодами круглый год. Но для того, чтобы удовлетворить растущий спрос и наладить эффективное производство, современные цехи чаще всего полагаются на инновационные модели оборудования и инвентарь. Рассмотрим, какое оборудование используют в цехах для обработки овощей на различных предприятиях, и как оно помогает оптимизировать производство овощной продукции.

Основные задачи овощного цеха

Прежде чем мы углубимся в оборудование, следует выделить основные задачи, которые решает такой цех:

  • Сортировка и упаковка овощей. Этот этап объединяет сортировку и классификацию плодов по определенным параметрам, например, размер, цвет, форма и качество. После этого отобранные овощи упаковываются для продажи и доставки.
  • Мойка. Овощи требуют тщательной мойки и при необходимости очистки перед упаковкой. Это имеет огромное значение для удаления грязи, пестицидов и бактерий и позволяет обеспечить безопасность продукции.
  • Резка. Если рецептурные требования клиентов предполагают нарезку, овощи предварительно нарезают на кубики, полоски, кольца и так далее.

Оборудование для овощного цеха

Основное оборудование, которое активно используется в цехах, разнообразно и спроектировано для выполнения различных задач. Вот некоторые ключевые виды оборудования, необходимого для эффективного овощного производства:

  • Сортировочные машины. Эти устройства автоматически сортируют овощи на основе заранее установленных критериев, таких как размер, цвет и качество. Сортировочные машины помогают ускорить процесс и снизить количество брака.
  • Моечные машины. Эффективные моечные машины оснащены щетками и душами, которые помогают удалить загрязнения с поверхности овощей. Они также могут использоваться для того, чтобы обрабатывать овощи водорастворимыми дезинфицирующими средствами.
  • Машины для нарезки. Эти устройства служат специально для того, чтобы равномерно нарезать овощи. Они являются гарантом высокой производительности и точности, сокращая время и трудозатраты.
  • Оборудование для упаковки. Для долгосрочного хранения и транспортировки требуется специализированное упаковочное оборудование. Оно включает в себя вакуумные упаковщики, герметичные контейнеры и пакеты.
  • Хранение и транспорт. Хранение и транспортировка овощей требуют холодильных камер и специализированных транспортных средств, обеспечивающих оптимальные условия для сохранения свежести продукции.

Инвентарь и автоматизация

Кроме промышленного оборудования, овощной цех не может обойтись без такой важной вещи как автоматизация. Системы автосортировки, мониторинга и управления производством позволяют снизить человеческий фактор и улучшить эффективность всех процессов.
Инвентарь, такой как контейнеры для хранения и транспортировки, тоже выполняет решающую роль в поддержании чистоты и качества на протяжении всего цикла поставки. Продвинутый инвентарь может помочь сократить потери продукции и повысить прибыльность.
Промышленное оборудование и инвентарь — это неотъемлемая часть современного овощного производства. Они позволяют улучшить качество продукции, снизить потери и стать гарантом стабильного предложения на рынке. С развитием новых технологий и инноваций, овощные цехи могут стать всё более конкурентоспособными и эффективными, способствуя удовлетворению потребительских запросов в свежих и качественных овощах.

Лучшие модели овощерезок для овощного цеха

Модель CD 400

Современные требования к овощному производству подразумевают включение передовых технологий и высококачественного оборудования. Одним из таких ключевых инструментов считается машина для резки овощей промышленного класса. Данная модель - инновационное решение, которое соответствует всем требованиям к современным производствам овощей.

Это настоящее техническое произведение – овощерезку CD 400, начиная с корпуса, изготовленного из нержавейки. Этот материал не только обеспечивает долгий срок службы оборудования, но и гарантирует абсолютную безопасность продуктов, так как он не вступает в реакцию с пищевыми компонентами.

Однако главным достоинством нашей овощерезки является инновационный рабочий бункер, разработанный с учетом максимальной эффективности при обработке сырья. Это позволяет снизить потери и значительно повысить производительность. Более того, наше оборудование оснащено мобильной установкой на колесах, обеспечивая безграничную гибкость в размещении на производственной площадке.

Настройка режимов работы овощерезки предоставляет вам возможность выбирать оптимальные параметры в зависимости от типа овощей и производственных потребностей. Толщину нарезки можно легко регулировать в диапазоне от 3 до 10 мм, обеспечивая множество вариаций в подготовке овощей.

CD 400 – идеальное оборудование для средних и крупных овощных производств, объединяющее в себе надежность, производительность и настраиваемость. Эта овощерезка создана для оптимизации производственных процессов и удовлетворения растущего спроса на высококачественные овощи.

Модель QC 160

В мире индустриальной обработки овощей и зелени, выбор правильного инструмента является неотъемлемой частью процесса. QC 160 – инновационная машина для профессиональной обработки овощей и зелени, разработанная с учетом самых актуальных потребностей в производстве. Это устройство спроектировано для нарезки зелени и шинковки овощей, включая корнеплоды, и оборудовано передвижной подачей и автоматическим прижимом, обеспечивающими идеальное расположение продукта для точной обработки.

Одной из выдающихся особенностей модели можно выделить его универсальность в выборе метода обработки. Есть возможность выбрать пару криволинейных ножей для нарезки на кусочки от 1- 20 миллиметров, либо оптировать работу с ножом круглой формы для создания идеальных овощных лент той же длины. В стандартной комплектации поставляют один нож, что делает это оборудование максимально адаптивным к различным видам продукции.

Корпус QC 160 и его ключевые компоненты изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали 304, обеспечивая долгий срок службы и безопасность продукции. Регулировка скорости обработки осуществляется при помощи программируемого логического контроллера (ПЛК), что позволяет вам настраивать оборудование под вашу специфику производства. Вы можете выбрать наиболее подходящий рабочий режим для ваших нужд. Модель снабжена колесами для максимальной мобильности и комфортного размещения. Такое оборудование хорошо подходит для средних и малых предприятий, с которым можно добиться максимальных результатов.

QC 160 – надежный партнер в мире производства зелени и овощей, который обеспечивает выдающуюся надежность обработки, удовлетворяя потребительский спрос и увеличивая вашу производственную мощность.

Высокоскоростная модель TJ-400S

TJ – 400S новейшее решение в мире обработки овощей и фруктов – овощерезка, созданная с применением нержавеющей стали и закрепленная на прочной металлической раме, обеспечивающей надежность в процессе работы. Это универсальное устройство создано для высокоэффективной обработки корнеплодов, овощей, фруктов и даже сыра, достигая производительности до 2000 кг в час.

Работа этой уникальной модели основана на центробежной резке, которая ускоряет подготовку продукции. Ее конструкция разработана с особой проработкой, обеспечивая легкость чистки. Отсутствие выступающих деталей или гаек делает процесс мойки простым и безопасным. Агрегаты привода и нарезки строго разделены, соблюдая стандарты санитарии.

Овощерезка снабжена удобным поворотным бункером для загрузки, оборудованным предохранителем. Выгрузка может быть легко адаптирована под форму, удобную для заказчика или к разгрузочному конвейеру. Используя высококачественные ножи из Германии, овощерезка обеспечивает длительный срок работы и минимальную необходимость в заточке.

Это универсальное устройство способно выполнять множество видов нарезки, включая тонкие слайсы до 5 мм, ломтики с разной толщиной до 3 мм и разную соломку. В комплект изначально входит один набор ножей, соответствующих типу нарезки, и предусмотрена возможность заказа остальных ножей.

С учетом перспектив и потребностей предприятия, данную модель можно оснастить подвижными роликами для легкости перемещения по производственной площадке. Такое оборудование хорошо подойдет для небольших предприятий, где его универсальность сделает обработку продукции экономичной и удобной.

Модель CQD 350

Современная модель овощерезки – CQD 350 была создана для разрешения задач небольших производств с высочайшей эффективностью. Она обладает всеми необходимыми характеристиками, чтобы удовлетворить потребности любого предприятия.

Отличительной особенностью этой модели можно назвать корпус из нержавейки и уникальный рабочий бункер, который создан для максимальной эффективности при обработке сырья. Вы сможете наладить режимы согласно вашим требованиям, выбирая оптимальные параметры для каждой партии продукции. Благодаря удобной установке на колесах, передвигать и размещать оборудование на производстве невероятно просто.

Корпус и ключевые компоненты CQD 350 спроектированы из стали высокого качества, которая обеспечивает длительный срок службы и безопасность для вашей продукции. Это оборудование идеально подходит для небольших и средних предприятий, где необходима оптимальная производительность и простота в обслуживании.

Рабочий бункер, разработанный с акцентом на эффективность, позволяет максимально эффективно обрабатывать сырье, а настраиваемые режимы работы делают процесс максимально гибким и настраиваемым. CQD 350 – лучшее решение для средних и мелких предприятий, где важна высокая производительность и удобство. Эффективность и надежность – это все ждет вас в одном оборудовании, готовом помочь вам добиться успеха на рынке.

Модель CD 500-I

CD 500-I передовое оборудование для быстрой и качественной нарезки овощей. Оно с легкостью соответствует потребностям некрупных предприятий. Овощерезка этой модели, со стальным корпусом и всеми ключевыми агрегатами, изготовленными из высококачественных материалов, является гарантом надежности и стабильной работы в течение многих лет.

Основное отличие этой овощерезки -  ее внушительная мощность - 2.25 кВт. Это делает ее идеальным выбором для эффективной обработки разнообразных видов овощей. Напряжение 380 В обеспечивает стабильную и надежную работу оборудования.

Рабочий бункер был спроектирован с учетом максимальной эффективности при обработке сырья. Вам будет легко настроить режимы работы, выбрав оптимальные параметры для вашей продукции. Мобильность установки позволяет размещать оборудование на производственной площадке в любом нужном месте.

Габаритные размеры овощерезки: длина - 1260 мм, ширина - 1000 мм, высота - 1480 мм. С ее всего 100 кг веса она очень удобна и проста в использовании. Способность обрабатывать до 2 тыс кг овощей в час и настраиваемая толщина нарезки до 10 мм делают ее мощным инструментом.

Данная овощерезка представляет собой высококачественный товар для тех производителей, которые стремятся к максимальной надежности и эффективной работе в течение многих лет. Высокая производительность, настраиваемость и легкость обслуживания делают ее незаменимой на производственной линии. Выберите эту овощерезку, чтобы упростить работу и удовлетворить потребительский спрос на высококачественные продукты.

Читайте также

Возможно, вас заинтересует